Sus inicios se remontan a finales de la década de 1960. La banda jugó un papel importante en el desarrollo del speed metal, siendo parte de la escena alemana de heavy metal que surgió a principios de la década de 1980. Originalmente reunida por el exvocalista Udo Dirkschneider, el guitarrista Wolf Hoffmann y el bajista Peter Baltes.

Tras la disolución en 1997 y la resurrección en 2005, se reunieron en 2009 con el antiguo T.T. El delantero rápido Mark Tornillo y lanzó su álbum más alto de la lista hasta la fecha, Blood of the Nations. Han vendido más de 27 millones de discos en todo el mundo.

Udo Dirkschneider y Michael Wagener formaron una banda local llamada Band X en el año de 1968, que finalmente cambió su nombre a Accept, la cual pasó por numerosos cambios de alineación. Esta inestabilidad esencialmente mantuvo a la banda a nivel amateur, haciendo apariciones esporádicas en conciertos del festival. La carrera profesional de Accept comenzó en 1976, con Udo Dirkschneider, Michael Wagener, Gerhard Wahl, Dieter Rubach y Frank Friedrich, cuando fueron invitados a tocar en uno de los primeros festivales de rock and roll en Alemania - Rock am Rhein. Tras el festival se ofreció a la banda un acuerdo de grabación. Su primera grabación fue el álbum homónimo de Accept, que no logró mucho éxito comercial.

La primera alineación estable de Accept estuvo compuesta por el vocalista Udo Dirkschneider, los guitarristas Wolf Hoffmann y Gerhard Wahl, el bajista Peter Baltes y el baterista Frank Friedrich. Friedrich y Wahl abandonaron la banda después del lanzamiento de Accept y fueron reemplazados por Stefan Kaufmann y Jorg Fischer. Esta formación de la banda grabó I’m a Rebel en 1980. La canción del título fue escrita originalmente para AC/DC, pero nunca lanzada por ellos.

El 16 de marzo de 1981 se lanzó el siguiente álbum Breaker, posterior al fracaso de su primer trabajo I’m a Rebel , mismo sobre el cual se refirió Udo con estas palabras : “Diría que este álbum es el resultado de la ira en estado puro (nota: destruí tres micrófonos durante la producción). Siguiendo
nuestras experiencias con ’I’m A Rebel , nos propusimos no dejarnos influenciar musicalmente por nadie fuera de la banda esta vez. Un ejemplo son las letras de "Son of a Bitch, que son absolutamente contra la compañía discográfica. Con este disco se puede decir que nació el sonido Accept, que atrajo la atención de toda Europa y nos valió una gira con Judas Priest. Además, este álbum fue un punto de partida para que muchos músicos comenzaran a tocar su propia música". Asi la banda empleando al mánager Gaby Hauke. Accept logro unirse a la gira mundial de Judas Priest y obtuvo atención en 8 países de Europa por primera vez.

La grabacion de este album se llevo a cabo en los estudios Delta De Wilster,la produccion estuvo bajo el mando de Dirk Steffens , el ingeniero de sonido fue nada mas y nada menos que Michael "Overload’
, quien ha trabajado en discos tan importantes como ’Master of Puppets’ de Metallica, ’Too Fast for Love’ de Mötley Crüe o ’No More Tears’ de Ozzy Osbourne, entre otros.

 La parte visual (portada), fue obra de Stefan Böhle, en ella podemos ver a una mujer joven vestida con un sexy vestido rojo,  se ve con los ojos y la boca muy abiertos, y un alambre de púas que
le atraviesa la cabeza a través de las orejas. Mientras que en la contraportada se ven
dos Flying V atadas por el mismo alambre de puas. Wolf Hoffmann comenta en su
web al respecto. " Cuando estábamos terminando, se nos ocurrió la idea de atar las
Flying V con alambre de púas en la contraportada para que coincidiese con la chica de
la portada. Jorg y yo enviamos nuestras guitarras a los fotógrafos en Hamburgo.
Aparentemente, estos tipos nunca habian oido hablar del alambre de púas falso.
iUsaron el auténtico y debieron apretarlo con unos alicates! iEl mástil de mi guitarra
lleva las cicatrices hasta el día de hoy!".

Restless and Wild es una obra seminal y la demostración de que en Accept hacia algo que podía ser muy grande. Tomaron influencias de los Scorpions de los 70 (especialmente en los discos anteriores), añadieron el naciente heavy metal de los 80 (especialmente el de Judas) y le dieron todo un sello de personalidad, especialmente por la voz de Udo, totalmente única, y por las guitarras y composición de un Hoffman que cada vez derivaba más hacia lo clásico en los solos.

La tercera gran obra maestra es un tema que hace historia y que sigue siendo copiada y citada como una de las más grandes canciones de heavy metal nunca escritas: “Princess of the Dawn”. Esa cadencia hipnótica, esa originalidad manifiesta, esos juegos de guitarra constantes y esa base rítmica que aguanta el tempo y en la que finalmente pasan a ese momento coreable hacen de esta canción una joya atemporal. Pero hay más… ese punteado final en acústicas le da un aire épico potenciado luego por esos coros graves y solemnes

“De ‘Princess of the Dawn’ primero fue el riff, y luego la desarrollábamos y decíamos: ‘no queremos continuar con ella’, pero la fuimos desarrollando mientras ya grabábamos el disco Restless and Wil en el estudio. Y mira, finalmente ha sido un clásico absoluto. ¿Qué más puedo decir?” (Udo Dikschneider)

El resto del grupo eran musicazos de tremenda personalidad y carisma y el productor es otro miembro más. Podría haber sido un disco muy diferente con más medios y por el sonido de la grabación, pero fue un auténtico trallazo que identifica una era. Curiosamente hubo dos portadas, una con la hoguera hecha con las guitarras y otra una toma en directo. Vale la pena tener ambas si eres coleccionista.

“Cuando tocaba ‘Fast As a Shark’ lo hacía con la misma pasión que cuando tocaba ‘Balls to the Wall’ o el ‘Princess of the Dawn’. Son las favoritas de la gente, pero hay composiciones a esa misma altura como ‘London Leatherboys’ o ‘Losers and Winners’. Hay muchísimas grandes canciones y discos en Accept.” (Hermann Frank)